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2024-08-12

專業(yè)的餐飲品牌策劃是什么？: 隨著消費(fèi)者對(duì)食品飲料品牌的日益關(guān)注，食品飲料行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。在這樣的環(huán)境下，專業(yè)的餐飲品牌策劃顯得尤為重要。那么，什么是專業(yè)的餐飲品牌策劃呢？以下從品牌定位、目標(biāo)市場(chǎng)選擇、市場(chǎng)調(diào)研、品牌形象設(shè)計(jì)等方面，探討其在餐飲業(yè)中的重要性。

2024-08-10

餐廳裝修設(shè)計(jì)空間規(guī)劃！: 一般來說，如西餐廳的商務(wù)圈都是配備了廚房的建筑中間到最后一部分，廚房的總面積占總面積的30% 到40% 。餐飲店如果是不僅限于西餐廳的一般餐飲店需要注意原料食品類搬進(jìn)等工作需要在營(yíng)業(yè)中開展，而這些食品等搬進(jìn)的進(jìn)出口是否與廚房臨接，或者是直接與廚房聯(lián)接，目前為止，平面圖設(shè)計(jì)的開展方式一般側(cè)重于假定廚房位置和總面積明確以后就優(yōu)先選擇開展客席設(shè)計(jì)的方式，因此一定要考慮這種情況。

2024-08-09

餐飲店鋪不同區(qū)域選址特點(diǎn)！: 作為一個(gè)餐飲經(jīng)營(yíng)者，在選址時(shí)，應(yīng)該根據(jù)地段的特點(diǎn)，選擇與之相匹配的經(jīng)營(yíng)方式。1.商業(yè)區(qū)商業(yè)區(qū)是約會(huì)、聊天、逛街、購物、休息等人群云集的場(chǎng)所，是開店最適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，但也是大量投資的地段。你應(yīng)該選擇在商場(chǎng)或者商廈周邊開餐廳，那里的購物人群比較廣，顧客也比較富裕。雖然這些人群是以購物為主，但也有一部分人需要休閑和就餐。針對(duì)有些顧客購物時(shí)間緊迫，特色餐飲連鎖店的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容應(yīng)以中、西餐和快餐形式為主。在用餐方法上要求簡(jiǎn)單，時(shí)間上求一個(gè)快字。所以選擇在這樣的地區(qū)開餐館，應(yīng)　　以中式快餐或大排檔形式為好。

2024-08-08

餐飲空間設(shè)計(jì)可以分為哪些類型？: 餐飲發(fā)展空間進(jìn)行設(shè)計(jì)是指對(duì)于一個(gè)餐廳、咖啡館、酒吧等餐飲場(chǎng)所的整體戰(zhàn)略布局、裝修風(fēng)格和功能可以設(shè)置等方面的設(shè)計(jì)。不同類型的餐廳有不同的定位和目標(biāo)群體，因此在設(shè)計(jì)上存在差異。本文將介紹幾種常見的餐飲空間設(shè)計(jì)類型。

2024-08-07

餐飲空間設(shè)計(jì)中什么最重要？: 餐飲空間設(shè)計(jì)是指空間布局、裝飾設(shè)計(jì)要素與餐飲業(yè)務(wù)需求相結(jié)合，創(chuàng)造一個(gè)舒適、實(shí)用、美觀的餐飲環(huán)境。一個(gè)成功的餐飲空間設(shè)計(jì)可以吸引更多的顧客，改善用餐體驗(yàn)，進(jìn)而提高餐廳的競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力。那么，在餐飲空間設(shè)計(jì)中，到底什么最重要呢？下面小編將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行介紹。

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